Sous chef sökes till Harrys Ystad!
Vi behöver utöka vårt team med nya glädjespridare och söker nu en sous chef
Vi söker en souschef som vill ta Fritiden Hotell & Kongress samt dess restauranger till ännu högre höjder!
Du som söker denna tjänst är självgående, kreativ och ekonomiskt noggrann person med passion för mat. Du kommer att ha en avgörande roll i att stödja vår kökschef i att driva våra restauranger framåt. Arbetet är utmanande och varierande då köket gör allt från dagens lunch och à la carte, konferensmat, banketter, stora bröllop och andra evenemang.
Som souschef kommer du att ha ansvar för att planera och utföra dagliga uppgifter, förbereda menyer, övervaka kökets personal och se till att kvaliteten på maten uppfyller våra höga standarder.
För att passa in i denna roll bör du ha erfarenhet av att arbeta i en köksmiljö och ha stor passion för matlagning. Du bör också ha starka organisatoriska färdigheter och vara väl bekant med att upprätthålla en säker och ren arbetsmiljö.
Vi söker en person som kan arbeta effektivt både självständigt och som en del av vårt härliga team. Som en självgående person bör du ha förmågan att ta egna beslut och se till att ditt arbete håller högsta standard. Som en kreativ person bör du också ha förmågan att ta initiativ och komma med nya idéer för att förbättra våra menyer och maträtter kontinuerligt.
Nu har du möjlighet att arbeta i en spännande och dynamisk miljö! Om du är redo för en ny utmaning och vill arbeta i en miljö där du kan utveckla din passion för mat, då är detta jobbet för dig. Sök nu och var med och forma våra framgångsrika restauranger.
Tjänstens omfattning: 100%
Tjänstens startdatum: Omgående
Sista ansökningsdagen: 30/11 2023
Tidigare erfarenhet av liknande arbete är ett krav.

Ystad
Varför jobba hos oss?
-
✔️ Kollektivavtal
Alla våra restauranger är anslutna till Visitas kollektivavtal. -
📚 Kompetensutveckling
Harrys Akademin är vårt interna utbildningsprogram där vi kontinuerligt erbjuder utbildningar inom allt från mat och dryck till service och ledarskap. -
❤️ Vänner i världsklass
Men kollegor från norr till söder skapar du kontakter och vänner för livet.
Om Harrys
Harrys föddes i Falkenberg år 1993 ur en längtan efter ett ställe där alla kände sig välkomna. Genom den goda maten, drycken och den välkomnande miljön blev Harrys snabbt en familjär fristad för människor att mötas och umgås. Harrys finns idag från Umeå i norr till Ystad i söder och är fortfarande, oavsett var i Sverige du är, allt det och lite till. Harrys gäster vill gå ut för att umgås och ha roligt tillsammans. De vill gärna äta och dricka gott, men det är det sociala som gör att de kommer till Harrys både gärna och ofta.
Till Harrys går gästen för att unna sig, för att njuta av vällagad klassisk mat med svenska smaker. Materbjudandet på Harrys är lättillgängligt för den breda publiken – här finns något för alla och det är inget krångel! Ofta äter gästen på Harrys både två och tre rätter, såklart ihopparade med matchande dryck.
Cocktails, bubbel och vårt flirtiga shotskoncept förvandlar sen lätt middagen till en fest som övergår till en helkväll, planerat eller spontant.
Våra gäster gillar när restaurangen också har nattklubb och dansgolv, after work, tjejkvällar och musik i form av både liveband och DJ’s. För Harrys gäster är musik en anledning att stanna kvar längre och de råkar ofta stanna längre än de från början tänkt.
Sous chef sökes till Harrys Ystad!
Läser in ansökningsformuläret